掘りたてタケノコをその場で薪焼!
「Farm to Kamado」収穫体験&竈ご飯ランチツアー|日帰り
掘って泥付きのまま薪の炎へ。
ミシュランも注目の「薪焼」で味わう春の贅沢。
竈(かまど)炊き「銀シャリ」×「焼きタケノコ」の究極ランチ体験。
「タケノコは、お湯を沸かしてから掘りに行け」
古くからそう言われるほど、タケノコは鮮度が命です。 しかし、ここ「虫生の竈(むしおのかまど)」では、お湯を沸かす必要すらありません。
なぜなら、あなたが掘ったタケノコを、その場で「薪の炎」にくべるからです。
【春のFarm to Kamado 体験内容】
掘る(Dig): 竹林で宝探し。ご自身の手で春の息吹を掘り起こします。
焼く(Roast): 採れたてを皮ごと炎の中へ。自身の水分で蒸し焼きになったタケノコは、トウモロコシのような甘さです。
食す(Eat): 合わせるのは、薪で一気に炊き上げた真っ白な「銀シャリ」と、タケノコの香りだけのスープ。
シンプルだからこそ誤魔化しがきかない、春だけの贅沢な一日をご用意しました。

